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Caractéristiques


 
L’absinthe est une plante vivace, variété d’armoise.

L’Artemisia absinthium présente une tige verte argentée de 40 cm à 1m, les feuilles sont grises, verdâtres dessus, blanches dessous, pétiolées et très découpées.

La floraison a lieu de juillet à septembre, les fleurs sont jaunes, son odeur est très aromatique et sa saveur très amère.


Son nom Artemisia lui vient de la déesse Artémis, sœur jumelle d’Apollon et infatigable chasseresse, protectrice des bêtes fauves et de la nature.
 

lemercier

Témoignages

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