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Le rituel de la dégustation

Ce qui différencier l'absinthe des autres apérétifs c'est son rituel de dégustation.

Sur le rebord d’un verre à absinthe, installer la cuillère à absinthe.

Déposer dessus ½ sucre ou 1 sucre (selon votre goût) et verser un volume d’absinthe sur le sucre.

Ensuite, verser goutte à goutte le volume d’eau fraîche sur le sucre pour qu’il fonde lentement. l'idéal est d'avoir une fontaine à absinthe.

Nous vous conseillons (vous pouvez changer les doses en fonction de votre goût) :

- 1 volume d’ABISINTHE 45% vol
+ 5 volumes d’eau fraîche


- 1 volume d’ABISINTHE 72% vol
(ou ABISINTHE AMER 72% vol)
+ 7 volumes d’eau




Vous n’avez plus qu’à déguster.



Pour procéder à ce rituel, nous vous proposons tous les accessoires nécessaires.

lemercier

Témoignages

Abisinthe 45% vol
« Une excellente absinthe de la région de Fougerolles. L'un des distillateurs les plus importants du passé revient dans le présent avec cet excellent produit – un gros succès ! Noble, grande classe, et exquise. »

Abisinthe amer 72% vol
« Cette absinthe possède tout ce qu'un connaisseur recherche ! »

Coeur d'Absinthe Premium - Double Distillation
« Une blanche de caractère qui parvient à allier deux saveurs d'habitude assez opposées : l'anis vert un peu piquant et la plante d'absinthe. (…) Tout le monde devrait trouver son bonheur dans ce Coeur d'Absinthe Double Distillation au profil aromatique surprenant ! »